Chämifeger
Chämifeger
«Ein kräftiger, würziger Käse mit leicht süsslicher Note, 8 Monate im Gewölbekeller affiniert und schwarz wie der Name es vermuten lässt. »
Käserei Rüegg GmbH,
Hinwil-Ringwil
Hartkäse
Käsetyp
Rohmilch
Milchverarbeitung
Kuhmilch
Milch-Art
Vollfett
mind.
45%
Fettgehalt
Tierisches Lab
Lab
Verträglichkeit
Glutenfrei
Monate
8-10
Reifedauer
Geschmack
Aromatisch
Kräftig
Rezent
Kräftig
Rezent
Region
Ostschweiz
Saison
ganzjährig
Gewicht pro Laib
0.15-4.50
kg
Käserei Rüegg GmbH
Neueggstrasse 2
8340
Hinwil-Ringwil
Telefon: +41 79 457 31 37