Bodensee Switzerland Swiss

«Der Bodensee Switzerland Swiss wird nur aus besten Zutaten hergestellt. Zum Einsatz kommt ausschliesslich frische Rohmilch aus der Region. Das einzigartige Aroma und den unverwechselbaren Charakter verdankt der Käse den fruchtigen Weiden am Bodensee, die dank der klimatisch begünstigten Lage besonders kräuterreich sind. Dieses milde Produkt mit süsslich nussigem Geschmack, speckigem Käseteig und regelmässigen Löchern findet grossen Anklang in breiten Schichten der Bevölkerung. An den Käse Weltmeisterschaften 2018 in Wisconsin (USA) wurde der Bodensee Switzerland Swiss mit der Goldmedaille ausgezeichnet. »

Käserei Neuenschwander, Güttingen

Hartkäse

Käsetyp

Rohmilch, teilweise thermisiert

Milchverarbeitung

Kuhmilch

Milch-Art

Vollfett

mind.

45%

Fettgehalt

Mikrobielles Lab

Lab

Verträglichkeit

Laktosefrei
Glutenfrei

Monate

2-10

Reifedauer

Geschmack

Mild
Aromatisch

Region

Ostschweiz

Saison

ganzjährig

Gewicht pro Laib

90.00-100.00 kg

Der Produzent und Verkäufer

Käserei Neuenschwander

Käsereistrasse 11
8594 Güttingen
Telefon: (0)71 695 16 13

info@kaeserei-neuenschwander.ch

kaeserei-neuenschwander.ch

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