Bergführer 1865

«Bergführer 1865 Vollmundiger Schweizer Hartkäse, vollfett, aus feiner thermisierter Bergmilch, traditionell hergestellt. Ein kräftiger , authentischer Bergkäse wie unsere Bergführer. Eigenschaften Kräftig im Biss. Entfaltet einen langen Abgang ohne Schärfe und Salzigkeit. Bekömmlich rezent erinnert er an das Unverfälschte einer gemütlichen Tischgemeinschaft in der Alphütte. Lagerempfehlung für den Konsumenten Im Kühlschrank in Folie eingepackt mindestens zwei Wochen haltbar. Eine halbe Stunde vor dem Geniessen den Käse bei Raumtemperatur stehen lassen. Konsumentenempfehlung Eignet sich hervorragend zu "Spis" auf einem Walliser Teller, sowie auf der Käseplatte. »

Walker, Bitsch

Hartkäse

Käsetyp

Thermisierte Milch

Milchverarbeitung

Kuhmilch

Milch-Art

Vollfett

mind.

45%

Fettgehalt

Tierisches Lab

Lab

Verträglichkeit

Laktosefrei
Glutenfrei

Monate

5-6

Reifedauer

Geschmack

Kräftig

Rezent

Region

Wallis

Saison

ganzjährig

Laibgrösse

5 g

Walker

Furkastrasse 164
3982 Bitsch
Telefon: +41 27 928 62 62

alexander.walker@walker.swiss

www.walker.swiss

Zum Käsefinder