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Appenzeller® Edel-Würzig
Appenzeller® Edel-Würzig
«Das überraschend andere Geschmackserlebnis:
Die liebevolle Pflege sowie die lange Reifedauer von mindestens 9 Monaten machen den Appenzeller® Edel-Würzig zu einem aussergewöhnlichen Käse - mit zarten Reifekristallen, äusserst vielfältigem Bouquet und einem einzigartigen Aroma. Pikant und ausgewogen ist er, aber trotzdem cremig und rund auf der Zunge. Ein Genuss, den man erlebt haben muss.
»
Güntensperger Käse AG,
Bütschwil
Halbhartkäse
Käsetyp
Rohmilch
Milchverarbeitung
Kuhmilch
Milch-Art
Vollfett
mind.
45%
Fettgehalt
Tierisches Lab
Lab
Verträglichkeit
Laktosefrei
Glutenfrei
Monate
9
Reifedauer
Geschmack
Kräftig
Region
Ostschweiz
Saison
ganzjährig
Gewicht pro Laib
6.40-7.40
kg
Appenzeller®
Die geheimnisvolle Kräutersulz, mit der jeder Laib regelmässig von Hand eingerieben wird, macht ihn zum würzigsten Käse der Schweiz.
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