Wiesenkäse

Der «Wiesenkäse» ist ein kurz gereiftes Naturprodukt, verfeinert mit feinstem Molkenrahm.

Er überrascht mit seinem Frischegeschmack die Liebhaber eines milden Aromas.

Käserei Wüthrich AG, Steinebrunn
Käsetyp Halbhartkäse
Milchverarbeitung Rohmilch, teilweise thermisiert
Milch-Art Kuhmilch
Vollfett mind. 45%
Lab Mikrobielles Lab
Verträglichkeit Laktosefrei, Glutenfrei
Reifedauer 3-6 Monat
Geschmack Aromatisch, Mild
Region Ostschweiz
Saison ganzjährig
Gewicht pro Laib 80-100 kg
  • Käserei Wüthrich AG
  • Amriswilerstrasse 80
  • 9314 Steinebrunn

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