Ur-Buur ( Demeter)
Halbhartkäse aus Demetermilch
Rohmilch wird Naturbelassen und kein Rahm entnommen,dadurch cremiger Geschmack
MBB Trutiger Chäsi, Sempach Station
Käsetyp
Halbhartkäse
Milchverarbeitung
Rohmilch
Milch-Art
Kuhmilch
Vollfett
mind. 45%
Lab
Mikrobielles Lab
Verträglichkeit
Laktosefrei, Glutenfrei
Reifedauer
12-18 Woche
Geschmack
Aromatisch, Cremig, Mild
Labels
Bio
Region
Zentralschweiz
Saison
ganzjährig
Gewicht pro Laib
7-9 kg
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- MBB Trutiger Chäsi
- Trutigen 2
- 6203 Sempach Station
- +41 41 467 19 77
- info@biokaeserei.ch
