Vieux Fromage d'Orsières
Vieux Fromage d'Orsières
«Fromage à pâte mi-dure, affiné en cave minimum 6 mois. »
Espaces Terroir Laiterie d'Orsières,
Orsières
Halbhartkäse
Käsetyp
Rohmilch
Milchverarbeitung
Kuhmilch
Milch-Art
Vollfett
mind.
45%
Fettgehalt
Tierisches Lab
Lab
Verträglichkeit
Laktosefrei
Glutenfrei
Glutenfrei
Wochen
24-52
Reifedauer
Geschmack
Aromatisch
Kräftig
Kräftig
Region
Wallis
Saison
ganzjährig
Gewicht pro Laib
4.8-5.2
kg
Der Produzent
Espaces Terroir Laiterie d'Orsières
Route du Grand-Saint-Bernard 3
1937
Orsières
Telefon: +41 27 783 29 56