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Moser Bio Brie
Moser Bio Brie
«So brav der weisse Pelz des Moser Bio Brie ist, so vielschichtig
ist der Charakter, den er bedeckt.
Wer sich an der Käsevitrine ein etwas grösseres Stück abschneiden
lässt, geniesst am Abend einen jugendlich weichen
und milden, Tage oder Wochen später einen gereift cremigen
und gehaltvollen Leckerbissen. Am besten mit Baumnüssen
und einem trockenen RieslingxSilvaner.»
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