«Der Blosenberg ist ein feiner Halbhartkäse mit einem geschmeidigem Teig. Die kleinen Löcher könnte der starke Wind auf dem Blosenberg im Käse hinterlassen haben. Der Käse Blosenberg wird mit bester silofreier Milch aus Michelsamt hergestellt, denn selbst das Futter für die Kühe ist aus der Region.»
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