Toast-Blumen mit Schweizer Emmentaler AOP

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Fleischlos

Zutaten

4 Portionen

  • 4 Scheiben Toastbrot, geröstet
  • 4 Scheiben Emmentaler AOP
  • 2 EL Ketchup
  • Einige Streifen Schnittlauch, Basilikumblätter und Kresse

Zubereitung

  1. Die Toastscheiben mit Ketchup bestreichen und die Käsescheiben darauflegen. Mit einem speziellen Ausstecher in Gesichtsform ausstechen und auf eine Servierplatte legen. Aus dem Schnittlauch und den Basilikumblättern die Stiele und Blätter der Blumen dekorieren. Die Kresse oben als Haare anordnen.
Bon
Appétit

Käse im Rezept