Appenzeller® Schaukäserei

Einblick in die Käsekunst

Auf der Besuchergalerie verfolgen Sie die Produktion des Appenzeller Käses. Sie blicken direkt ins 6'500-Liter-Käsekessi, wo die Milch aufbereitet und die Käseharfe durch die eingedickte Gallerte gezogen wird. Beeindruckend ist der Blick aus sechs Metern Höhe auf 13'500 Käselaibe, die vom Roboter regelmässig gepflegt werden.

Der mehrsprachige Film (Deutsch, Englisch, Französisch, Italienisch, Spanisch, Russisch, Schwedisch, Finnisch) im Käsekino liefert zusätzliche Informationen.
Auf Anmeldung übernehmen geschulte Hostessen die Führung und erklären Ihnen alle wissenswerten Finessen oder entdecken Sie die Schaukäserei interaktiv und in Ihrem Tempo ohne Voranmeldung mit dem iPad, das Sie beim Empfang mieten können.

Jeden Mittwoch und Sonntag um 14.00 Uhr findet eine Führung für unsere Individualgäste statt. Auch hier gilt ein Freundschaftspreis von CHF 5.00. Kinder bis 12 Jahren können selbstverständlich gratis teilnehmen. Die Führung wird jeweils durch unsere geschulte Hostesse per Headset vorgetragen.

Appenzeller® Schaukäserei
Dorf 711
9063 Stein AR
Tel. 071 368 50 70
info@schaukaeserei.ch

Durch die Appenzeller® Schaukäserei mit dem iPad Guide

Alle Informationen zur Appenzeller® Schaukäserei

www.schaukaeserei.ch