Käse-Rezepte
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Bruschetta mit Rucola und Tête de Moine AOP

Bruschetta mit Rucola und Tête de Moine AOP

Zutaten

Für 4 Personen
8 Tête de Moine AOP Rosetten
4 Scheiben Dinkel-Baguette, geröstet
4 Tomaten
Olivenöl extra vergine
Salz, Pfeffer
1 Handvoll Rucola

Zubereitung

Tomaten würfeln und in eine Schüssel geben. Mit Olivenöl marinieren. Nach Belieben pfeffern und salzen. Tomaten auf den Brotscheiben verteilen und mit Rucola und Tête de Moine AOP Rosetten garnieren.

Käse in diesem Rezept

Quelle

Manuela Vitulli, www.pensierinviaggio.it

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